Дом вина «Гостеприимная усадьба семьи Михаила Поличка»

проживание и питание:

This Browser is not good enough to show HTML5 canvas. Switch to a better browser (Chrome, Firefox, IE9, Safari etc) to view the contect of this module properly

reklama pro karpaty

Дом вина «Гостеприимная усадьба семьи Михаила Поличка»

Дом вина «Гостеприимная усадьба семьи Михаила Поличка»
Дом вина «Гостеприимная усадьба семьи Михаила Поличка» находится на окраине г. Виноградов, на юго-западном склоне Черной горы, лесной массив которой является государственным заповедником, а на низких склонах растут сады и виноградники.
В 100 м от дома проходит автотрасса государственного значения Хуст - Берегово. На расстоянии 1 км находится многопрофильный санаторий «Теплица» с термальными водами.

Дом вина предлагает для дегустации вина, изготовленные из винограда, выращенного на местности, что находится на уровне известной горы Токай в Венгрии.
Презентационной картой дома вина является ординарное сухое вино «Каберне Совиньйон». Виноградник этого сорта имеет возраст более 50-ти лет, кусты - с большим запасом твердой древесины, поэтому вино имеет большое содержание танинов, антиоксидантов, микроэлементов и сахара. Изготовлено вино по красной технологии настаивания, имеет тонкий пастельный аромат, терпкое, с хорошими свойствами  старения.
Кроме того, что вино дарит большое наслаждение вкусом и ароматом, его используют в винолечении. Оно  назначается при болезнях крови, для предупреждения инфарктов миокарда и инсультов, в период послеоперационных вмешательств. При нервных стрессах, сахарном диабете, болезнях кишечника рекомендуется принимать сухое белое вино с легким мускатным и фруктовым ароматом, изготовленное из сорта «Леанка Королевская (Фетяска)». В винолечении, также применяется вино из сорта  «Ароматный траминер». Из него изготавливается вино с ароматами розы, мускатного ореха, экзотических плодов с пониженным уровнем кислотности. После брожения виноградного сока этого сорта «насухо» получаем марочное вино «Променисте».  При спиртовании свежего виноградного сока пищевым спиртом получаем марочное десертное вино «Троянда Закарпатья».
«Рислинг Рейнский». Из этого сорта получаем белое сухое вино с тонким элегантным ароматом и привкусом лимона. Из винограда сорта «Шардоне» производится белое сухое вино с сильным ароматом свежего сливового масла, фундука, поджаренного хлеба. Созревшее в дубовых бочках, оно хорошо хранится и стареет.
Из винограда сорта «Мерло» производится красное вино с фруктовым вкусом и ароматом, в котором доминируют нотки черной смородины и слив. Из сорта «Лидия» производится сухое и полусладкое розовое вино с ярким ароматом свежей клубники.
В небольших количествах на виноградниках выращивается также «Голубок», «Одесский черный», «Саперави», «Пино-нуар», «Оппорто», «40-лет Октября», «Кадорка». Из сока этих сортов в определенной пропорции купажа по рецепту хозяина «Дома вина» производится сухое вино «Черный доктор».
На земельном участке «Дома вина» заложен и плодоносит коллекционный виноградник, в котором со всего мира собрано более 250 сортов винограда столового и технического назначения.
Изготовление вин происходит в подвале, размещенном в «Доме вина». Температура поддерживается на уровне 14-16 °C круглый год. В подвале можно ознакомиться с технологией вызревания и хранения вина.
На 1-м этаже оборудован дегустационный зал, где во время дегустации горит камин и оживает история виноградарства и виноделия под веселым глазом бога виноделия Бахуса. Рядом с залом, окутана многими сортами винограда, расположилась крытая терраса, где в приятной прохладе тени виноградного куста можно насладиться изысканным вином, пробовать свежий виноград и думать о Вечном…
Здесь ощущается густой и ароматный воздух в период цветения акации и липы, вокруг поют птицы, прогуливаются и перекликаются фазаны. Перед заходом солнца из леска, который находится рядом, слышится клич самца косули.
С пасек, расположенных на Черной горе, предлагаются различные продукты пчеловодства. Для гостей свободный доступ в сад и виноградник, где с июля по декабрь постоянно созревает столовый виноград, в т.ч. и лечебный - Агат донской.


Поиск туробъекта

Новости

Отзывы


  • Ірина Токарчук 07.05.2019 16:27
    Екскурсія в неділю пройшла чудово. Юра-дуже хороший екскурсовод. Розповідає цікаво, обширно, в деталях і з доповненнями "поза програмою" - це цінно і приємно!!! Просто приємна людина, чекав на відстаючих, повторювався, коли потрібно, відповідав на запитання, одним словом - виклався!!! Він – молодчага.

    Подробнее...

     
  • Віра 07.05.2019 14:47
    Щиро вдячна компанії "Про Карпати" за чудову організацію екскурсій, за приємний та турботливий персонал - Ольга, Володимир, Анатолій !!! 03.05 їздили на Хустщину, а 04.05 на Синевір. Як казав пан Володимир на екскурсіях: - Боже, яка краса!!! Це ж фантастика!!! ;-)

    Подробнее...

     
  • Надія Нагірна 03.05.2019 12:25
    Дуже дякуємо за чудові, змістовні екскурсії 29 квітня-01 травня екскурсоводам високому Юрі і Мирону. Враховані всі побажання, дякуємо за терпимість і вміння показати і розказати про найцікавіше. Також дякую менеджерам Юрі і Олі за професіоналізм. У всіх туристів залишились найкращі враження від ...

    Подробнее...