Дегустация сыров, Нижнее Селище Закарпатье

проживание и питание:

This Browser is not good enough to show HTML5 canvas. Switch to a better browser (Chrome, Firefox, IE9, Safari etc) to view the contect of this module properly

Внимание
  • Google Geocoding API error: The request was denied.
reklama pro karpaty

Дегустация сыров в Нижнем Селище

Дегустация сыров в Нижнем Селище
Сегодня можно с уверенностью сказать, что в мире нет ни одного человека, который бы хоть раз в жизни не пробовал сыр.

Сыр
стал настолько популярным продуктом в жизни человека, что нам уже тяжело представить себе кухню, в которой не было бы блюд из сыра. Разнообразие сыров настолько велико, что его можно подавать как закуску, как основное блюдо и как дополнение к основному блюду. Твердые, мягкие, рассольные, кисломолочные, сывороточные или сыры с плесенью – все они стали просто незаменимым продуктом в современных кухнях.

Благодаря огромному спросу на сыр, жители села Нижнее Селище Хустского района в Закарпатье в 1994 году вдохновились на открытие частной сыроварни и назвали ее «Селиська сироварня». Сегодня это пока единственная такого рода сыроварня на Украине. С постройкой сыроварни, закупкой оборудования и обучением персонала, местным жителям значительно помогла швейцарская организация, которая занимается социальными проектами. С тех пор Нижнее Селище набирает все большую и большую славу среди туристов, поскольку каждый приезжий может попасть не только на дегустацию сыров, но и понаблюдать за процессом производства.

Если говорить о дегустации в целом, то настоящему сырному гурману этот процесс приносит несказанное удовольствие. В «Селиськой сироварне» производят три сорта сыра по швейцарской технологии. Это «Селиський», «Хуст» и «Нарцисс Карпат». Особенностью сыроварни является то, что любой сыр здесь готовят из экологически чистого закарпатского молока и, что действительно сегодня очень важно, без добавления консервантов и красителей. Молоко для приготовления сыра здесь принимают только от местных жителей и от жителей пяти окрестных сел.

Чтобы понаблюдать за тем как проходит процесс сыроварения, лучше всего приехать в Нижнее Селище еще утром. Туристам сначала предлагается экскурсия по сыроварне, во время которой вам расскажут и покажут технологию изготовления сыра и поделятся некоторыми тонкостями этого процесса. После этого, предлагается дегустация нескольких сортов сыра, который подают вместе с вином.

В «Селиськой сироварне» свежеизготовленный сыр расходится с огромной скоростью, поскольку почти каждый турист, приехавший на дегустацию, не может удержаться, чтобы не купить этот замечательный продукт.

Поездка в Нижнее Селище и наблюдение за процессом приготовления сыра станет интересным открытием для всех, кто здесь побывает, а удивительный и тонкий вкус каждого вида сыра на дегустации создаст неповторимые ассоциации с настоящим закарпатским сыром!

Посетить экскурсию по сыроварне и дегустацию закарпатских сыров можно в рамках туров и экскурсий:
Дегустационный тур «Закарпатье на вкус»
Тур "Дегустация вин, сыра, меда и венгерской кухни в Закарпатье"
Экскурсия-микс «В Хуст и Виноградов»

 

Поиск туробъекта

Новости

Отзывы


  • людмила и вика 14.08.2020 00:16
    Доброі ночі ! 5 та 6 серпня 2020 відвідали Хуст та водоспад Шипіт , озеро Синевір . Екскурсіі були організовані , змістовні , цікаві . Ми із подругою отримали велике задоволення та море вражень від почутого і побаченого . Велика подяка менеджеру Оксані , яка увесь час була на зв"язку ,та гіду Сергію ...

    Подробнее...

     
  • Олександр 17.07.2020 20:17
    Взяв 2 екскурсії у Хуст до ооенів та сиру та у Воєводино з Підковою. Обидвома екскурсіями залишився задоволений, до плюсів можна віднести + малі групи + зручний транспорт + адекватні екскурсоводи (Сергій і Оксана показали себе професіоналами своєї справи і чудовими співбесідниками) + нормальні ціни + ...

    Подробнее...

     
  • Татьяна Островская 03.12.2019 11:01
    Самой большой удачей в этом путешествии мы считаем встречу с гидом Оксаной Недзельской - необычайно интересным, увлеченным, образованным профессионалом и совершенно потрясающим человеком. Ее сопровождение позволило нам не только узнать Закарпатье, но и познакомится с невероятными людьми, которых ...

    Подробнее...