Дегустации вин в Закарпатье

проживание и питание:

This Browser is not good enough to show HTML5 canvas. Switch to a better browser (Chrome, Firefox, IE9, Safari etc) to view the contect of this module properly

reklama pro karpaty

Дегустации вин на Закарпатье

Дегустации вин на Закарпатье
Ни для кого не секрет, что дегустация – это внимательная оценка вкуса различных продуктов, когда нужно сосредоточить свое внимание на вкусовой системе, ощущениях и высоком кулинарном искусстве.

Если же говорить о дегустации вина, то следует разболтать глоточек этого напитка во рту, а затем сплюнуть. Именно таким образом каждый дегустатор имеет возможность до мелочей прочувствовать вкус этого удивительного виноградного напитка.

В Закарпатской области есть несколько городов, где открылись настоящие винные погреба, которые приглашают всех желающих на дегустацию различных сортов вин. Наиболее известные дегустации проводятся в Ужгороде, Берегове, Виноградове и Хусте. Ужгород – областной центр Закарпатья, красивый, уютный и гостеприимный город! Дегустацию вина в Ужгороде проводят одновременно в нескольких местах: в этно-велнесс отеле «УнгварЪскій», в дегустационном винном зале «Шардоне».

Этно- велнесс отель «УнгварЪскій», который находится недалеко от центра города (около 1км) помимо уютных номеров и ресторана, включает в себя ещё и дегустационный зал. Войдя сюда, вы словно попадаете в атмосферу Ужгорода XIX века, а пьянящий аромат вина так и манит попробовать какое же настоящее закарпатское вино на вкус. Особую славу заслужили сухие белые вина: «Леанка», «Траминер», «Рислинг рейнский», «Рислинг итальянский» из красных вин наиболее популярные «Каберне Совиньйон» и «Мерло». Кроме классических закарпатских вин здесь представлены и десертные: белые, красные и домашние вина закарпатских хозяев. К белым винам здесь подают карпатские сыры и орехи, а к красным – чернослив, изюм, гренки.

Другим, не менее популярным дегустационным залом в Ужгороде является винный зал «Шардоне», который находится в старом центре города. «Шардоне» был открыт в 2007 году виноделом А. Ковачем. На входе в дегустационный зал можно увидеть винный пресс времен XIX века. Пока посетители «Шардоне» наслаждаются вкусом лучших вин, им демонстрируется фильм о закарпатском виноделии «Божественный подарок Бахуса». Наиболее популярные сорта вин здесь: «Котнар», «Леанка», «Закарпатский сад», «Троянда Закарпатья», «Кагор», «Шардоне» и другие. К закарпатским винам подаются различные сорта твердого сыра.

Следующий район Закарпатской области, где регулярно проходят дегустации вина – Береговский. В этом районе несколько известных дегустационных залов, где непременно, можно попробовать лучшие вина Закарпатья.

В городе Берегово самым известным дегустационным залом считается «Старый подвал», который находится на ул.Виноградная. Здесь посетителей угостят разными сортами вина, натуральными соками и вкусными блюдами. Свое название «Старый подвал» получил потому, что этому подвалу не много, не мало – около 300 лет. По народным легендам своим появлением этот подвал обязан туркам, которые были в то время в плену. Сегодня, старые стены подвала вызывают огромное любопытство у посетителей и являются лучшим местом для хранения вина. Особенностью «Старого подвала» является то, что здесь, придерживаясь традиционных технологий, изготовляют только сухие марочные вина, которые выдерживают в дубовых бочках. Помимо дегустации, виноделы показывают старинные и современные устройства для приготовления вина, и с радостью отвечают на все вопросы посетителей.

Что же касается Береговского района, то на дегустацию вина можно поехать в село Кидьош или в село Яноши. Село Кидьош расположено недалеко от Берегова и славится на все Закарпатье и за его пределами дегустационным залом семьи Шош. Виноделие в семье Шош – это целая винная династия, которая началась ещё с XVIII века. Сегодня это 6 гектаров виноградников, на которых выращиваются около 60 сортов винограда! Не удивительно, что эта семья получила множество побед и наград на различных винных фестивалях! Подвал семьи Шош впечатляет не только количеством винных бочек, но и своими солидными «подвальными» размерами. Здесь вы можете перепробовать множество марок вин на любой вкус, самые популярные из которых «Троянда Закарпатья», «Жужика», «Черная роза», «Королевская Леанка», «Голубка» и много-много других. Сама дегустация проходит в уютном зале на 25-30 человек, который находится рядом с винным погребом. К вину подают разные и очень вкусные закуски домашнего приготовления. Перепробовать все вина в подвале семьи Шош за один раз никак не удастся, что и дает повод приехать сюда еще не один раз!

Село Яноши хоть и не большое, зато известное домом вина «Берегвидек», который находится в центре села. В Яноши местные жители-специалисты с удовольствием расскажут о зарождении виноделия и ответят на все вопросы, связанные с этим мастерством. Дегустация в «Берегвидек» включает в себя такие сорта вина как «Королевская Леанка», «Кагор», «Черный доктор» и другие. Каждый вид вина отличается особым утонченным вкусом и ароматом, что в свою очередь приносит огромное удовольствие от дегустации.

Все большую и большую популярность по проведению дегустаций набирают ещё два района в Закарпатье: Мукачевский и Виноградовский.

В Мукачеве дегустация вина проводится в достаточно солидном месте, а именно в Мукачевском замке (Паланке). Здесь в старинном замковом подвале открылся дегустационный зал, в котором торговая марка «Чизай» предлагает попробовать лучшие свои вина. В ассортимент вин на дегустации входят: красное сухое вино («Каберне»), белое сухое («Совиньон»), белое полусладкое («Тамянка», «Мускатное») и многие другие. Дегустация вина в Мукачевском замке станет приятным дополнением к прогулке по городу и экскурсии по самому замку!

Не далеко от Мукачева, в селе Середнее, находится ещё один известный винный подвал. Здесь расположился винный завод «Леанка», который ежедневно проводит дегустации и приглашает всех желающих попробовать самые лучшие и изысканные сорта вин. «Спокусниця», «Гроно Закарпаття», «Изабелла» и многие другие вина, к которым подаются орехи и твердые сыры – и все это в Середнянском винном подвале. Для всех желающих, помимо дегустации, проводится интереснейшая экскурсия, во время которой знатоки виноделия с радостью делятся своими знаниями и опытом.

Особого внимания заслуживает еще одно «винное» место, которое находится в городе Виноградоводом вина Михаила Поличко. Пребывание здесь и сама дегустация отличаются уютом и немного домашней обстановкой. Способствуют такому ощущению радушные хозяева, которые с восхищением рассказывают о виноделии и выращивании винограда, а в дегустационном зале перед каждой дегустацией растапливают камин, который придает особый уют и комфорт. На дегустации представлены различные сорта вина: «Каберне Совиньон», «Королевская Леанка», «Троянда Закарпаття» и многие другие.

Несмотря на то, что многие названия закарпатских вин совпадают, у каждого винодела вино одной и той же марки будет совершенно разным на вкус. И это совсем не удивительно, поскольку каждый винодел готовит вино по своему, особенному рецепту, добавляя в него различные ингредиенты, что в результате дает удивительный и уникальный вкус!

Виноделие – это не просто обработка винограда, вследствие которой получается вино, это целое искусство, процесс, в который виноделы вкладывают душу, ведь только так можно получить вкусный ароматный и душистый напиток. Настоящим виноделом может стать только тот, кто получает удовольствие не только от напитка, но и от процесса его приготовления. С каждым годом виноделы Закарпатья стают опытнее, совершенствуя старые и придумывая новые рецепты приготовления вина. Ну, а нам с вами остается дегустировать лучшие вина Закарпатья и наслаждаться их прекрасным вкусом и ароматом!

Дегустации вин в Закарпатье Вы можете посетить в рамках наших туров:

Поиск туробъекта

Новости

Отзывы


  • Татьяна Островская 03.12.2019 11:01
    Самой большой удачей в этом путешествии мы считаем встречу с гидом Оксаной Недзельской - необычайно интересным, увлеченным, образованным профессионалом и совершенно потрясающим человеком. Ее сопровождение позволило нам не только узнать Закарпатье, но и познакомится с невероятными людьми, которых ...

    Подробнее...

     
  • Виктория из Бреста 14.11.2019 07:38
    Огромное спасибо ТФ "Про Карпаты" за то, что открыли нам чудесный мир Закарпатья! Несмотря на непогоду в первый день, вся группа (35 человек)осталас ь очень довольна. Благодаря четко организованной работы специалистов Про Карпаты, набрались таких впечатлений и положительных эмоций, что хочется приехать ...

    Подробнее...

     
  • postowensky 29.10.2019 12:43
    Дуже вдячні організаторам за цікаві екскурсії, да і взагалі за організацію туру. Все сподобалося: поїздки, підбір закладів харчування, місце проживання

    Подробнее...